江团鱼什么部位有毒

江团鱼的刺有毒。这种鱼学名叫长吻鮠，其背鳍刺和胸鳍刺是有毒的，而且是淡水刺毒鱼中毒性比较强的存在。一旦被刺伤，立刻就会感受到剧痛、灼伤，同时还会局部肿胀，个别会发烧。通常毒性会持续半小时到一小时的时间，之后疼痛感就会消失。一般刺伤发生在捕捉时，所以一定要小心。

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江团鱼什么部位有毒

江团鱼的刺有毒。这种鱼学名叫长吻鮠，其背鳍刺和胸鳍刺是有毒的，而且是淡水刺毒鱼中毒性比较强的存在。一旦被刺伤，立刻就会感受到剧痛、灼伤，同时还会局部肿胀，个别会发烧。通常毒性会持续半小时到一小时的时间，之后疼痛感就会消失。一般刺伤发生在捕捉时，所以一定要小心。

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江团鱼刺多吗

不多。

江团鱼是一种常见的淡水鱼类，它们体形圆短，肉质鲜美。虽然江团鱼的刺比较细长，但是相较于其他淡水鱼类，它们的刺数量要相对较少。江团鱼的刺主要长在背鳍、臀鳍和尾鳍上，而且只有少数的刺是有毒的，一般对人体没有危害。当然，在食用江团鱼的时候，也需要特别小心，仔细去除鱼刺。

总的来说，江团鱼的刺不算多，只要注意正确的处理方法就可以安全食用了。

江团鱼刺有毒吗

江团鱼的刺是有毒的。

长吻鮠(Leiocassis longirostris)属鲶形目， 鲿科，鮠属，又名 鮰鱼。

不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“ 江团”，贵州则唤之为“ 习鱼”。长吻鮠体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。

须4对，细小。无鳞， 背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿， 脂鳍肥厚， 尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。

长吻鮠在分类上隶属于鲇形目 ,鮠科 ,鮠属。外形与珠江流域的名贵品种 斑鳠(俗称魽鱼)颇为相似 。

身体呈纺锤形 ,头较小 ,吻尖而长 ,口下位 。体表光滑无鳞 ,体色背部呈灰黑色 ,腹部呈灰白色 ,体侧无黑色斑点 ,有脂鳍。

生活于水体的底层,性喜群集 ,较温驯 。池塘养殖起捕率高 ,一网起捕率可达98%以上。对溶氧的要求较高,一旦缺氧浮头 ,容易造成死亡 。

对硫酸铜、亚汞等药物比较敏感,不能按常规用药。

生长速度较快 ,当年孵化的鱼苗 ,到年底可长到400～500克,第二年年底可长到1500克。

在天然水体 ,长吻鮠以小鱼小虾为饵料 ,人工饲养条件下可完全摄食人工饲料。