1、柠檬1个，川贝6～8颗，冰糖1把。
2、柠檬用盐搓表皮，洗干净后晾干水分。
3、切成小片，去掉籽备用。
4、川贝尽量切成粉末状，或者直接在药店研磨好。
5、在炖盅里面铺上一层柠檬，撒上一层川贝粉，再继续这个顺序，直到把所有的柠檬和川贝粉都放进炖盅，最后加入冰糖。
6、盖上盖子放进电饭煲，隔水炖8-12小时。
7、取出来之后放凉，装入无水容器，放入冰箱里冷藏。
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