1、主料：猪肉200克、葱2棵、黄豆酱6勺。
2、辅料：油2勺。
3、葱洗净切碎。
4、猪肉切成小丁。
5、不粘锅倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒。
6、加点料酒去除肉腥味。
7、炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。
8、炒至肉丁表皮微焦时加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。
9、沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就OK了。
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