1、把大虾去头去尾去皮，除去脊背上的沙线，用水洗净；
2、把肥膘肉切成薄片；
3、和大虾放在一起用刀背砸成泥；
4、勺内放猪清油，这个菜使用清油，做出来色泽美观，色泽越浅越好；
5、油烧至四成热时，把虾泥挤成丸子；
6、用小勺舀着下入勺内，炸呈浅黄色，捞出装盘即成。
7、吃时蘸花椒盐。
Copyright © 2019- zapatazone.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务