因为油烟和水不同，水在立管中不能存留，而油污是粘性的，进入烟道四处弥漫四处粘附，不象立管中的水无粘性只是从高向低泻流。烟道粘附油污的现象可以从清洗油机的状况推想而知。如果高层家家户户都在使用油烟机排放油烟，那么每一层的烟道都会粘附油污。至于哪一层粘附的多哪一层粘附的少，年久日深烟道未能固化的油污也难免向下流动，因此就会出现高层较低层烟道粘附的油污少。
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