步骤1
准备食材：蛤肉100克、韭苔200克、洋葱20克、小米椒20克、姜1块。
步骤2
蛤肉洗净备用。
步骤3
韭苔切段。
步骤4
洋葱切丝。
步骤5
姜切片。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
起锅倒油，油热加入洋葱、姜炒香。
步骤8
再倒入蛤肉、料酒、生抽、黄豆酱、小米椒翻炒2分钟。
步骤9
然后倒入韭苔翻炒均匀，最后加入盐调味即可。
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