可以把干茯苓磨成粉末，跟泡燕麦一样用热水冲开就可以食用了，或者是跟其他的食材一起煲汤喝，只要在炖汤的时候往里面加点干茯苓就可以了。另外，也可以做成糕点，在做糕点的时候往里面，加点茯苓粉也非常的好吃。
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